اكلات جميله وخفيفه وكلنا بنحبها وسريعة التحضير
عشان كدا لكل اعضاء وزوار منتد ي غلاسه
بنقدم ليكم سندوتش برجر السمك
ان شاء الله تعجبكم الطريقه
المكوّنات
فيليه سمك أبيض مشوي 500 غرام
بصل حجم صغير مبشور 1
توست طري منزوع الأطراف 4
خردل ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة
ملح ربع ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
بيض حجم صغير 1
دقيق أسمر 4 ملاعق كبيرة
ملح ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
بقسماط 4 ملاعق كبيرة
رذاذ زيت
خبز برغر قمحة كاملة 4
طريقة العمل
1 ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والبقدونس والخردل والتوست وعصير الليمون الحامض
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات
3- أسكبي المزيج فوق السمك واهرسي المكوّنات بواسطة شوكة وحرّكي جيداً
4- شكّلي بالمزيج 4 أقراص متساوية واتركيها جانباً
5- لتحضير التغليفة أخفقي في وعاء البيضة مع الملح والفلفل الأسود
6- غمّسي أقراص السمك بالدقيق الأسمر ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.
7- رشّي مقلاة غير لاصقة برذاذ الزيت وحمّيها على حرارة متوسّطة
8- أضيفي إليها أقراص السمك واتركيها حتى تنضج من الجهتين
9- قدّمي أقراص البرغر داخل قطعة من خبز البرغر مع الخضار بحسب رغبتك مثل الطماطم والخس والبصل
المواضيع المتشابهه:
'vdrm jpqdv sk],ja fv[v hgsl; ggv[dl 2024