مقادير مقبلات لبناني مجموعه جديده من المقبلات بالصور
: -100 غرام من الجوز المبشور -150 غراماً من كعك القرشلة -80 ملليلتراً من زيت زيتون -20 غراماً من البصل -10 غرامات من الثوم، مفرومة -ملعقة من معجون الطماطم -نصف ملعقة شاي من مسحوق الكمّون -20 ملليلتراً من دبس الرمان -بهارات حسب الرغبة طريقة التحضير: 1- تفرم المقادير الجافة فرماً ناعماً، ثم تخلط كل المقادير مع بعضها البعض. 2- تتبّل حسب الرغبة. 3- توضع على طبق، وتزيّن بدبس الرمّان. (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص). نصيحة الشيف: إن طبق المحمّرة لذيذ للغاية، مع قليل من الفلفل والخبز العربي المقرمش. الحمّص المقادير: -300 غرام من الحمص المنقوع -10 غرامات من مسحوق الحمص -25 ملليلتراً من عصير الليمون -ملعقة ونصف الملعقة من مسحوق الكمّون -20 غراماً من الثوم -30 ملليلتراً من زيت الزيتون -ملح حسب الرغبة -أوراق نعناع للتزيين -بهارات حسب الرغبة طريقة التحضير: 1- يسلق الحمص ومسحوق الحمص ببطء شديد حتى يصبح هريساً. ثم، يجفف الحمص ويهرسيه مع المقادير الأخرى. 2- تضاف البهارات. 3- يقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع. (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص). |
الساعة الآن 02:07 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa