طريقة عمل العجه بالبطاطس
https://ghlasa.com/up/do.php?img=7324 المقادير: -300 غرام من البطاطا -4 بيضات -100 غرام من البصل -ربع باقة من الكزبرة الخضراء -رشّة من الفلفل الحار (اختياري) -حبّة من الفلفل الحلو -100 ملليلتر من زيت الزيتون -رشّة من الملح -رشّة من البهار الأبيض طريقة التحضير: 1- تسلق البطاطا حتى تنضج ، ثم تبرش بواسطة مبرشة الجبن، ثم يضاف اليها البيض والكزبرة المفرومة والفلفل المقطّع بنوعيه.ويملح ويبهر هذا المزيج. 2- في مقلاة، يحمّى الزيت على النار، يقلى البصل.ثم، يضاف خليط الخضر اليه.يقلّب من الجهتين، حتى ينضج. 3- يقدّم هذا الطبق بارداً أو ساخناً. (هذه المقادير تكفي ثلاثة أشخاص). |
الساعة الآن 06:34 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa