بالصور كفته بالطريقه اللبنانيه 2024
كفته جميله بقدمها ليكم ممكن تبقي للعشاء او للسفر نعملها سندوتشات في طريق طويل هي لذيذه وشهيه وهتحبوها بقدم ليكم الطريقه باللبناني واكيد كلنا عارفين انهم بيتفننه في صنع الاكل يمكنك تقديمها فى ساندويتشات للعشاء او مع الخبز أو المكرونة والخضراوات كوجبة غداء,,, المقادير لحم دهني قليلاً (مفروم ناعماً) نصف كيلوغرام برغل ناعم كوبان ملح ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بهار حلو نصف ملعقة صغيرة نعناع يابس 1 إلى 2 ملعقة طعام ماء بارد بصلة مبروشة أو مفرومة ناعماً https://ghlasa.com/up/do.php?img=34341 طريقة التحضير يغسل البرغل بالماء البارد ثم يصفى ويوضع في صينية أو وعاء. يضاف إليه اللحم والملح والبابريكا والبهار الحلو والنعناع اليابس. يخلط الكل جيداً ويستعمل الماء البارد لدعك المزيج وجعله شبيهاً بعجينة الكبة. تبلل اليدان بالماء ويقرص المزيج إلى أقراص دائرية. يغرز سيخ خشبي في كل قرص بحيث يعبره من الطرف إلى الطرف وتصف أسياخ الكفتة في صينية وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال. يحمى الفرن وتدهن أقراص الكفتة بالكثير من الزيت ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، على أن تقلب على الوجه الآخر في منتصف الخبز بحيث تنضج على الوجهين. تقدم الكفتة مع السلطة الطازجة المؤلفة من البندورة والخيار والبصل والثوم وصلصة الزيت والليمونوبالصحة والهنا ملحوظة: يمكن قلي أقراص الكفتة في الكثير من الزيت أو يمكن شواؤها على الفحم شرط دهنها بالزيت النباتي أثناء الشواء. |
الساعة الآن 09:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa