صور طريقة عمل الارو بالشمندر والجبنه البيضاء حصري 2025

اضافه رد

04-18-2025 | 06:38 PM
شبكة غلاسة
150 ملليلتر من مرقة الدجاج
- 60 غرام من أرز الأربوريو
- 20 غرام من بوريه الشمندر (الشمندر المطحون)
- 35 غرام من الجبنة البيضاء
- 3 حبّات من الفجل
- 180 ملليلتر من الكريما الطازجة
- 25 غرام من جبنة البارميزان المبشورة
- 12 غرام من الزبدة
- 150 ملليلتر من خلّ البلسميك
- 5 غرامات من الملح
- 5 غرامات من البهار الأبيض
- 5 غرامات من البهار الأسود
- 5 غرامات من السكر
- 10 غرامات من الصعتر الأخضر
- 5 غرامات من الحبق الأخضر

1- يقطّع الفجل الى نصفين متساويين، ويقلى في المقلاة على نار هادئة مع القليل من الزبدة.
يضاف الى الفجل المقلي البهار الأسود والقليل من الماء الى حين النضوج.
2- يغسل الأرز جيداً، ويصفّى ومن ثم يوضع في المقلاة مع القليل من الزبدة على نار متوسطة.

3- يضاف اليه مرقة الدجاج وأوراق من الصعتر الاخضر. يطهى الأرز على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
4- يضاف الى الأرز بوريه الشمندر، ويترك على النار لمدة 4 دقائق.

5- يحرّك المزيج جيداً على نار هادئة الى حين النضوج.
6- يضاف الى الأرز الكريما المخفوقة وجبنة البارميزان المبشورة والزبدة والملح والبهار الأبيض.

7- يقلّب المزيج جيداً.
8- يسكب الأرز ساخناً في طبق التقديم.

9- يزيّن الطبق بقطع الفجل المطهي.
10- يزيّن الطبق بالصلصة على الأطراف وأوراق الحبق الاخضر والصعتر الأخضر.

طريقة تحضير الصلصة: يوضع خلّ البلسميك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف اليه السكر ويخلط جيداً حتى يذوب السكر. تترك الصلصة على حدة الى حين التقديم مع الطبق.

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

أضـغط هنـآ

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

منتديات غلاسة الارشيف

روابط تهمك

تصميم