اضافه رد

• 02-23-2025 | 08:35 AM
• ghlasa
• طريقه عمل كبده اسكندرانى ، شرح عمل الكبدة الاسكندرانى فى دقايق2025
  
  
  
  الكمية تكفي:5 أشخاص
  وقت التحضير:15 دقيقة
  وقت الطهي:15 دقيقة
  المقادير:
  1/2 كيلوكبدة جاموسي
  4 ثمراتفلفل أخضر رومي
  6 فصوصثوم كبيرة
  1 ملعقة زيت ذرة كبيرة
  مقدارملح وفلفل وبهارات
  مقدارعصير بصل وليمونة
  التحضير:1
  - تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
  2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
  3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
  4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.الطبخ:
  1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
  2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
  3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة
  

  
  

  
  
  

  لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

    أضـغط هنـآ

• 02-24-2025 | 02:21 AM
• شبكة غلاسة
• شكرا غلاسه الاكل الاسكندراني يجنن
  لك خالص ودي وتحياتي

• 06-06-2025 | 12:49 AM
• ghlasa
• 
  
  يسلموو قمر بالهناء والشفاء
  
  
  

• « الموضوع السابق | الموضوع التالي »