المقادير
-  فلفل  أحمر بودرة, ملعقة 
-  قرفة  مطحونة, ملعقة 
-  ثوم  مهروسة, 4 
-  فلفل  أسود , ملعقة 
-  عصير  ليمون,2 ملعقة 
-  دجاج  جوانح , كيلو 
-  زيت  زيتون, ملعقة 
-  كاري  , ملعقة 
-  ملح  , 
 
طريقة التحضير
- اغسلي الجوانح بالماء  البارد ثم جففيها.
- اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والليمون  والبهارات.
- أضيفي جوانح الدجاج مع تغطية جميع أجزائها بالصلصة السابقة  واتركيها لمدة 3 ساعات.
- اشوي جوانح الدجاج في صينية بالفرن أو على  الفحم.
- قدميها ساخنة، إلى جوار السلطة الخضراء والطحينة واللبن  الرايب.