• المقادير

• كيلوغرام و نصف من اللحم
• 2 كيلوغرام من البازيلاء الطرية
• ملعقة من الزنجبيل
• ملعقة من الزعفران
• ملعقة من الزيت
• مخلل ليمون
• 10 حبات زيتون مخلل
• ملح
• ماء

• الطريقة

1. يقطع اللحم إلى قطع تزن 150 غرام ثم تغطى و توضع في الإناء مع الملح و الزيت و الزعفران و الزنجبيل و تغطى بالماء و يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم ثم يرفع اللحم من على النار و يحتفظ به جانبا
2. تقشر البازيلاء و تضاف إلى المرق
3. عندما توشك البازيلاء على النضج يضاف الليمون المخلل بعد تقطيعه و كذلك الزيتون و يترك على النار حتى تتكثف المرقة ثم يرفع من على النار
4. تعاد قطع اللحم إلى الإناء ثم يضاف كمية قليلة من الماء ثم يوضع في صحن التقديم

• صور طريقه عمل اسياخ اللحم المشوي بالطريقه المصريه 2024
• طريقة عمل اللحم, بالمعجنات لشهر رمضان 2025
• بالطريقه المكسكيه مقادير وتحضير اللحم مع الكاري 2025
• صور طريقة عمل طاجن الفراخ للعيد بالطريقه الفرتسيه 2025
• صور طريقة عمل البط بالطريقه المغربي 2025

'vdrm ulg 'h[k hggpl fhg'vdri hglyvfd 2025