شرح طريقة عمل كيك سريعة ، اجمل طريقة عمل الكيك 2024



اربع بيضات +معلقة صغيرة محسن كيك جيل+غطا خل+فانيليا+كوب وربع سكر ابيض +1/2كوب سمن+1/2كوب لبن (استخدمت ماية مع لبن بودرة)+2كوب دقيق منخول+1/2 معلقة صغيرة بكنج بودر

خليط الحشو:..(اختيارى لكن بيدى طعم مميز)

3معالق كبار لبن بودرة+3معالق كبار سكر بودرة+ حوالى معلقتين زبدة سايحة

الصوص:

3/4كوب شوكولاته بيضاء مبشورة +1/4 كوب لبن ساخن متقلب عليه معلقة كريم شانتيه بودرة بدون خفق+معلقة زبدة(اختيارى)
مع جوز هند للتغطية

الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــة:

فى الخلاط هنحط البيض والسكر والمحسن (ممكن بداله كيك شيف)والفانيليا ونضرب لحد مانلاقى البيض لونه افتح وبقى كريمى هنحط غطا الخل واللبن والسمن ونضرب تانى ونصب الخليط فى طبق واسع
هنضيف عليه الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونقلب بالمضرب السلك اليدوى ونصب نص الخليط فى قالب الكيك المتبطن بالسمن والدقيق ونحط خليط الحشو وبعدين نحط باقى خليط الكيك
وزى اى كيك ندخله الفرن على درجة حرارة 180 يعنى تحت متوسط بس يكون الفرن متسخن كويس والكيك ده بياخد حوالى 40 دقيقة
بعد مايخرج من الفرن نقلبه ونسيبه يبرد
والصوص نكون مجهزينه قبل مانبدا فى الكيك بخلط اللبن المغلى (وممكن مايه )مع بودرة الكريم شانتيه واضافة الشوكولاته البيضاء المبشورة ليهم مع التقليب لحد ماتدوب ولو مادابتش كويس نحطهم فى حمام مائى ونقلب
ونسيب الصوص يبرد ويتماسك فى التلاجة
وبعد مايبرد الكيك نصبه عليه ونرش جوز الهند عليها وتتقدم او تتشال فى التلاجة وبالهنا