طريقة عمل كباب بالزبادى ـ طريقة عمل الكباب فى المنزل2025
المقاديـــر - كيلو لحم غنم مفروم ناعم. - 50 غراماً من البصل. - 3 غرامات من الثوم.
- 20 غراماً من الفلفل الحلو. - 30 غراماً من البقدونس. - 10 غرامات من الملح. - غرامان من البهار الأبيض. - غرامان من البهار الحلو. - غرام من الدارسين) القرفة.
الطريقـــة - ضع جميع المكونات مع بعضها وامزجيها جيداً، ثم رصّيها على شكل أصابع وضعيها على الفحم. - يمكنكِ أيضاً تنسيق الأصابع في صينية، ووضعها في الفرن مدة 10 دقائق.
مقاديــر الزبــادي - ليتر لبن زبادي. - 100 غرام من الزبدة. - بيضة. - 30 غراماً من الطحين. - قليل من الملح. - رشة ناعمة من البهار الأبيض. - قليل من الصنوبر المقلي للزينة.
- ضع جميع المكونات في قدر. - حرك المزيج جيداً، ثم ضعيه على النار مدة 15 دقيقة مع التحريك. - ضع اللزبادي في طبق وأضيف الكباب، ثم الصنوبر على الوجه للتزيين.